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Bajo el embrujo del bambú

Por Armando Sáez Chávez

Cuenta la leyenda que antiguamente en las ceremonias religiosas celebradas en China estallaban bambúes en el fuego, y de esta manera expulsaban así los malos espíritus. Del ruido provocado por esta explosión deriva la palabra bam-bú.

En tanto, en Japón, se incluye la planta de marra dentro de la combinación llamada SHO (pino: la fuerza), CHIKU (bambú: la virtud, fidelidad y constancia), BAI (ciruelo: la elegancia y resistencia), que se usan como símbolos durante la celebración del año nuevo. Cada uno de ellos simboliza la virtud humana.

Yanko, el perro "pelacocos" de Matanzas

Por Arnaldo Mirabal

Del perro Yanko poco había que decir hasta el pasado sábado cuando desconcertó al humilde barrio de la calle Luís Cuní. Para asombro de todos poseía un talento oculto que nunca su dueño había explotado: puede pelar cocos con sus mandíbulas.

Hasta ese instante solo conocíamos su afición por dormir en cualquier portal del vecindario. A diferencia de otros canes no le entusiasma correr tras los gatos o ladrar a los autos, lo suyo es echarse pernoctar placenteramente durante gran parte del día.

Té verde: bálsamo para cuerpo y mente

Por Armando Sáez Chávez

Se dice que fueron los chinos quienes descubrieron el té hace miles de años. Su más remota referencia como una ayuda de la salud data de 2 737 antes de Cristo. Lo cierto es que al principio siempre fue una bebida costosa a la que solo accederían segmentos opulentos de la población.

El té verde, a diferencia del negro, las hojas se recoge frescas y después de someterse a la torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y luego se secan. Los principales países productores de esta infusión son la propia China, Japón y Vietnam.

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