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Ajo: bondades para la salud y el paladar

El ajo, muy empleado en la cocina cubana y de otras naciones para lograr un sabor exquisito en las comidas, también tiene múltiples bondades para la salud humana, como antibiótico natural, capaz de combatir diferentes padecimientos.

La “cabeza” entera, como la solemos llamar en el país, recibe el nombre de bulbo de ajo, integrado por varios segmentos, denominados popularmente dientes.

Según páginas digitales, en la Antigua Grecia, Hipócrates, considerado el Padre de la Medicina, solía recomendarlo para tratar diversas enfermedades e infecciones.

Tortugas marinas, tesoro vivo de Guanahacabibes

Por Dorelys Canivell Canal

Miguel Ángel y Lemus aseguran que Roncali salió en 15 días más de cuatro o cinco veces. «Aparece, da par de vueltas, abre un hueco, a veces la ayudamos y otras la empujamos para que se vaya al mar de nuevo. Casi nunca ha anidado, quizá por eso de tener una malformación en las aletas traseras».

El caso es que desde hace más de siete años esta tortuga marina llega hasta las playas de Guanahacabibes por instinto o porque ya sabe el camino y conoce que aquí nunca le harán daño.

Los Pavos Reales de El Abra

Con un importante potencial para promover la gastronomía y reafirmar la identidad cultural cubana por su culinaria, el complejo recreativo El Abra, en Isla de la Juventud, agrega a su atractivo natural la presencia de pavos reales comunes y albinos.

Entre el lomerío y un espejo de agua se inserta este inmueble, que- según la voz popular- es uno de los mejores lugares en la segunda mayor ínsula del archipiélago cubano para recrearse; incluso algunos lo eligen como escenario de bodas y cumpleaños y ahora adquiere mayor notoriedad con esas especies exóticas.

Científicos descubren el origen de la fotosíntesis

La base de la fotosíntesis en las plantas actuales se originó hace mil 250 millones de años, según un estudio con los fósiles de algas más antiguos del mundo publicado hoy en la revista Geology.

El estudio se basó en las algas fosilizadas Bangiomorpha pubescens, descubiertas en rocas del Ártico canadiense en 1990, explicó el el autor principal del trabajo, Galen Halverson, profesor asociado en el Departamento de Ciencias Planetarias y Tierra de McGill.

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